トウショキッズ 東書KIDS

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花ちゃん・オー君・モンタ博士のてくてく自然散歩シリーズ
2.植物しょくぶつ世界せかい
 (11)おいしい植物しょくぶつ世界せかい
 (13)植物しょくぶつ健康けんこうシリーズ! くすり世界せかい
(451)チョコレートのおはなし
写真
花ちゃん
「うわあー! これは本物ほんもののカカオのですね。」

「これはモンタ博士はかせ宝物たからものなんだよ。このなか果肉かにく綿わたのようなものとたねからできているんだ。」
モンタ博士

花ちゃん
「チョコレートの原料げんりょうは,このたねであるカカオまめなんですね。」

した写真しゃしんがカカオまめなんだよ。むかし果肉かにく綿わた部分ぶぶんべていて,たねてていたんだ。ところがあるときやま火事かじでカカオまめけた時に,いいかおりとあじがしたので,種も食べるようになったというわけさ。」
モンタ博士

写真
オーくん
「なーるほど。そういうわけですか。よくかりました。」

花ちゃん
いまから数百年前すうひゃくねんまえのメキシコのある王国おうこくでは,カカオまめをくだいて,どろどろにしたものをんでいたそうよ。」

オーくん
「え! んでいた? ということは,チョコレートははじめはものだったの。」

花ちゃん
「そうよ。その大航海だいこうかい時代じだいというのがあって,ヨーロッパのいろいろなくにがあちこちにかけて,このカカオまめかえり,そして,ひろまったというわけなんです。ちなみにそのころは,チョコレートではなく,ショコラトルとよばれていたそうよ。」

「その,ヨーロッパのあちこちで,ナッツやバニラをれたり,砂糖さとうれたりしてんだらしいよ。」
モンタ博士

花ちゃん
「このショコラトルというものは,不老ふろう不死ふしくすりにもなり,疲労ひろう回復かいふくやいろいろな病気びょうきにもよくくといわれていたんだよ。」

なににでもよく健康けんこう食品しょくひんとして,人々ひとびとからとても貴重きちょう価値かちあるものだといわれていたんだ。」
モンタ博士

花ちゃん
「それで,きんぎんおなじように,カカオまめはコインとして使つかわれていたこともあるそうなんだ。ある資料しりょうによると,トマト1=カカオひとつぶ,カボチャ1個=カカオ4つぶ,ウサギいち=カカオ10つぶと交換こうかんしたとあったよ。」

オーくん
「ふーん,そうなんだ。ところで,いたチョコとしてべたのはいつからなの。」

花ちゃん
「オーくん。いいこといてくれたわね。ここで,チョコレートの4大発明だいはつめいというのがあるんです。したにまとめたのでてください。」

発明はつめいのいろいろ
くに名前なまえ
年代ねんだい
発明はつめい内容ないようなど
 ココア  オランダ  1828 カカオバターをのぞき,ココアを誕生たんじょうさせた。
 固形こけいチョコレート  イギリス  1847 カカオバターをくわえペーストじょうにし,べるチョコレートにした。
 ミルクチョコレート  スイス  1875 ミルクをれることにより,まろやかなチョコレートに変身へんしんさせた。
 コンチング  スイス  1880 カカオまめ完全かんぜんにすりつぶし,なめらかにクリームのように変身へんしんさせた。
「さらに,チョコレートは,健康けんこうにとてもいいものなんだよ。それをしたにまとめたのでてください。」
モンタ博士

ストレスをやわらげる カカオマス・ポリフェノールはイライラかんおさえ,疲労ひろう回復かいふくにとてもいい。
プレッシャーに チョコレートをべると,元気げんき意欲いよく仕事しごと勉強べんきょうがはかどる。
アレルギーをふせ カカオマス・ポリフェノールは,いろいろなアレルギーをおさえるはたらきがある。
わかさをたも からだ酸化さんか現象げんしょうおさえ,老化ろうかおくらせるはたらきがある。
うつくしさをたも チョコレートにふくまれる成分せいぶんは,血管けっかんわかさをたもつのによい。
便秘べんぴふせ カカオまめは15~20パーセント食物しょくもつ繊維せんいなので,おなかにやさしい。
胃潰瘍いかいよう予防よぼうする 粘膜ねんまくまもり,おなかの病気びょうき予防よぼうしてくれるはたらきがある。
コレステロールげる 血管けっかんをかたくしてしまうことなく,コレステロールげる。
オーくん
「いいことばっかりのチョコレート! いっぱいべるぞ!」

花ちゃん
ぎはだめよ。では次回じかいは,チョコレートのクイズをしましょう。」

   てくてく自然散歩シリーズ
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