東書キッズ

２．植物（しょくぶつ）の世界（せかい）
（10）あら、不思議（ふしぎ）？植物（しょくぶつ）マジックの世界（せかい）

（330）カタバミ・スイバ・イタドリの科学（かがく）マジック

「あれ，モンタ博士（はかせ）だ。あそこで何（なに）かやっているみたいだな。何してるのかな。」

「モンタ博士（はかせ）！さっきから何（なに）をしているんですか。葉（は）っぱで何をしているの。」

「あのね，葉（は）っぱを使（つか）って実験（じっけん）しているんだよ。実験というよりも，植物（しょくぶつ）マジックといったほうがいいかな。」

「えっ！植物（しょくぶつ）マジックというのは，もしかして手品（てじな）ってことですか？」

「えっ！手品（てじな）？植物（しょくぶつ）でどんな手品ができるのですか。おもしろそうですね。私（わたし）たちにも教（おし）えてください。」

「植物（しょくぶつ）を使（つか）った手品（てじな）といってもいろいろあるんだよ。これからこの『てくてく自然（しぜん）散歩（さんぽ）』でいろいろと紹介（しょうかい）していくからね。それでは，今日（きょう）は，『カタバミ』という草（くさ）を使っての手品をしよう。」　　　　　　　　

「カタバミは，花（はな）が小（ちい）さく黄色（きいろ）くて，道（みち）ばたでよく見（み）かける草（くさ）ですね。」

「そうだね。このごろは，帰化（きか）植物（しょくぶつ）のムラサキカタバミとか，イモカタバミなどもよく見（み）かけるね。ところで，二人（ふたり）は今日（きょう）10円（えん）玉（だま）を持（も）っているかな。」

「えっ！ 10円（えん）玉（だま）がいるの。」

「まあ，見（み）ていてごらん。ここに取（と）り出（だ）しましたのは，ただの10円（えん）玉（だま）。10個（こ）集（あつ）まれば100円になって，100個集まれば1000円になるね。」

「モンタ博士（はかせ），何（なん）だか算数（さんすう）をやっているみたいですね。マジックはどうしたの。」

「ああ，ごめん。ここにあるただの10円（えん）玉（だま）をよく見（み）てごらん。何（なん）だかとってもよごれている感（かん）じでしょ。それを，エイ！ヤー！とモンタ博士（はかせ）がひと声（こえ）かけて，ゴシゴシこすると，さあ，何と不思議（ふしぎ）なことでしょう。」

「ぎょ！あれ！何（なん）だ，どうして，どうして，どうしてなんだ。」

「本当（ほんとう）だ。きれいになっている。ピカピカになっている。不思議（ふしぎ）だわ。」

「何（なん）でそうなるの？」

「カタバミという草（くさ）はすっぱいんだ。酸（さん）というものが含（ふく）まれていて，その酸というやつの力（ちから）でよごれが落（お）ちるのさ。他（ほか）にも，スイバやイタドリ，その他，いろいろな植物（しょくぶつ）できるよ。いろいろとやってごらんよ。楽（たの）しいぞ。」

「オー君（くん），いろいろな植物（しょくぶつ）で実験（じっけん）しよう。いろいろな葉（は）っぱで手品（てじな）をしましょう。何（なん）だかとってもわくわくドキドキしてきて，楽（たの）しくなってきたわ。」

「6年生（ねんせい）になると，理科（りか）の授業（じゅぎょう）で『酸性（さんせい）とアルカリ性（せい）』を勉強（べんきょう）するからね。その時（とき）にまたくわしくお話（はな）ししてあげよう。今日（きょう）は，いろいろな葉（は）っぱで10円（えん）玉（だま）ピカピカ変身（へんしん）実験（じっけん）をしてみよう。」

カタバミと酸（さん）

　酸（さん）が汚（よご）れを落（お）とすのは有名（ゆうめい）な話（はなし）ですが，このカタバミという植物（しょくぶつ）の葉（は）や茎（くき）には，『シュウ酸』という酸が多（おお）く含（ふく）まれていることが分（わ）かっています。帰化植物（きかしょくぶつ）のイモカタバミやムラサキカタバミや園芸（えんげい）植物（しょくぶつ）のハナカタバミやその他（た）の野生（やせい）種（しゅ）のカタバミなども10円（えん）玉（だま）が見事（みごと）にきれいになります。なお，私（わたし）自身（じしん）実験（じっけん）したことはありませんが，トロピカルフルーツのスターフルーツ(五（ご）角形（かっけい）をしている)もカタバミ科（か）の植物なので，同（おな）じくシュウ酸を多く含んでいるので，多分（たぶん），きれいになることでしょう。ついでに，カタバミの花言葉（はなことば）は「輝（かがや）く心（こころ）」だそうです。また，道（みち）ばたなどでよく見（み）かけるスイバもシュウ酸を含んでいます。フランスをはじめ欧（おう）米（べい）では盛（さか）んに栽（さい）培（ばい）して，ホウレンソウと同（どう）様（よう）に調（ちょう）理（り）するそうです。

キュウリのシャボン玉（だま）

　これとは逆（ぎゃく）に，アルカリ性（せい）の体液（たいえき）を含（ふく）むものもあり，メロン，キュウリ，マクワウリなどはその良（よ）き例（れい）です。ちょっと難（むずか）しい科（か）学（がく）マジック・植物（しょくぶつ）マジックですが，キュウリの葉（は）っぱの柄（え）をカッターナイフで切（き）り，体液が出（で）てきたら，そこに，細（ほそ）めのストローを差（さ）し入（い）れ，息（いき）を入れると，な，な，何（なん）と不思議（ふしぎ）？？？キュウリのシャボン玉（だま）のできあがり！どなたかチャレンジしてみませんか。ご報（ほう）告（こく）お待（ま）ちしております。おもしろいよー。驚（おどろ）きだよー。楽（たの）しいよー。わくわくドキドキするよ。