東書キッズ

２．植物（しょくぶつ）の世界（せかい）
　（12）野菜（やさい）・果物（くだもの）も植物（しょくぶつ）だ！おどろきの世界（せかい）

（444）くだもののお話（はなし）　その５

「ショボン。ショボン。･･･あーあ。こまったな。」

「どうしたの。元気（げんき）がないわね，オー君（くん）。」

「ぼくね，ミカン大好（だいす）きだろう。それで，たくさんもぐもぐ食（た）べていたら，ある人から，『食べ過（す）ぎるとくだものは糖分（とうぶん）（あまさ）が多（おお）いから，太（ふと）るぞといわれたんだ。それで，落（お）ちこんでいるんです。」

「え！くだものを食（た）べると『ふ・と・る』？？？･･･，あらまあ，どうしましょう。私（わたし）はいまダイエット中（ちゅう）なの。こまったわ。」

「どうしたの。さっきから太（ふと）るとかダイエットとか･･･どうしたの？」

「実（じつ）は，これこれこうなんです。」

「そんなのナンセンスだよ。大（おお）きなまちがいだよ。それに，小学生（しょうがくせい）からダイエットなんてしてはダメだよ。食（た）べたいものは大いに食べる。がまんしないことだね。でも，ちょいと食べすぎには気（き）をつけないとね。」

「くだものをたくさん食（た）べても太（ふと）ることはないんですね。」

「もちろんだよ。くだものに含（ふく）まれる果糖（かとう）というものは，普通（ふつう）の砂糖（さとう）よりもあまみを強（つよ）く感（かん）じ，特（とく）においしいくだものは『あまくて太（ふと）りそう』と感じるかもしれないね。でも，たとえていえば，エネルギーの量（りょう）をショートケーキとミカンでくらべると，ミカンの実（み）が９個（こ）とショートケーキ１個分（ぶん）が同（おな）じなんだよ。」

「ということは，ミカンをたくさん食（た）べても大丈夫（だいじょうぶ）ということですね。」

「食（た）べ過（す）ぎはこまるけど，くだものを食べると太（ふと）るというのは，大（おお）きなまちがいなんだ。みんながおやつにスナック菓子（がし）などを食べるだろう。それよりも，おやつにくだものを食べたほうが，体（からだ）にいいんだよ。朝（あさ）のくだものというのもとても体にいいんだよ。」

「あーよかった。それでは，おやつにくだものを食（た）べながら，『くだものクイズ』のつづきを出（だ）してください。モンタ博士（はかせ），おねがいします。」

「それでは，クイズ第（だい）４問（もん）は，『世界（せかい）のくだものクイズ』をすることにしよう。みんなは，見（み）たことや食（た）べたことがないかもしれないね。」（答（こた）えは下（した）を見（み）て！）

ミカンについてのいろいろ雑学（ざつがく）３･･･
ミカンをたくさん食（た）べると，肌（はだ）が黄（き）色（いろ）くなるのはなぜ？

　ミカンのオレンジ色（いろ）のもとになっているのは，カロテノイドという色の成分（せいぶん）です。ミカンをたくさん食（た）べると，血液中（けつえきちゅう）のカロテノイドが細（ほそ）い血（けっ）管（かん）を通（とお）して黄（き）色（いろ）に見（み）えるのです。健康（けんこう）に悪（わる）いわけではないので，気（き）にする必要（ひつよう）はありません。