東書キッズ

２．植物（しょくぶつ）の世界（せかい）
(3) 被子（ひし）植物（しょくぶつ）（双子葉類（そうしようるい））のなかま

（271）ダイコンの花（はな）

「もう春（はる）ですね。気持（きも）ちいいですね。」

「そうだね。こんな時（とき）には，校庭（こうてい）をてくてくしようか。」

「校庭（こうてい）には，サクラの花が満開（まんかい）だし，それから，ナノハナ，サクラソウ，チューリップ，ネモフィラなど，いろいろなお花（はな）が咲（さ）いているわ。みんなで探（さが）しに行（い）きましょう。」

「そうしよう。そうしよう。」

「あれあれ？あそこに何（なに）かあるわ？見（み）に行（い）ってみましょう。」

「そうしよう。そうしよう。」

　ということで，てくてくして，その花（はな）を見（み）てみると・・・。

「あれあれ？白（しろ）いダイコンがつきささっているわ。」

「ということは，この花（はな）はダイコンの花ということだ。」

「わたしもいろいろな花（はな）が好（す）きだけど，ダイコンの花というのは初（はじ）めて見（み）るわ。」

「ダイコンといえば，ダイコンおろしとか，ダイコンのおでんとか，ダイコンのお味噌汁（みそしる）とか，食（た）べることしか考（かんが）えていなかったけど，こうしてみると，ダイコンの花（はな）ってなかなかいいね。あ！発見（はっけん）したよ。ダイコンは４枚（まい）の花（はな）びらがあるんだ。」

「花（はな）びらの色（いろ）は真（ま）っ白（しろ）で，とてもきれいな感（かん）じですね。」

「でも，どうしてダイコンが鉢（はち）の中（なか）に植（う）えてあるんだろう。これは，国立（くにたち）七（なな）小（しょう）のミステリーかもしれないぞ。そうだ！モンタ博士（はかせ）に聞（き）いてみよう。」

「なぜ，ダイコンが鉢（はち）に植（う）えてあるのですか。」

「答（こた）えはミステリーでも何（なん）でもないよ。このダイコンは冬（ふゆ）の間（あいだ）にモンタ博士が学校（がっこう）近（ちか）くの八百屋（やおや）さんで買（か）ってきて，さして置（お）いたものなんだ。ダイコンの花（はな）なんて初（はじ）めてだろう。よーく見（み）て，いろいろと観察（かんさつ）したり，発見（はっけん）したり，みんなで楽（たの）しもう。」

ダイコンのつぶやき

　私（わたし）はダイコンです。大（おお）きな根（ね）と書（か）いて大根（だいこん）ですが，白（しろ）く大きく太（ふと）っているのは根だけではなく，胚軸（はいじく）という部分（ぶぶん）もあるんです。貝割（かいわ）れ大根はダイコンの芽生（めば）えであり，双葉（ふたば）のすぐ下にある茎（くき）は胚軸と呼（よ）ばれています。ダイコンをよく見ると，根の生（は）えているところやその痕跡（こんせき）があるのが根であり，上の方は真（ま）っ白（しろ）でつるんとなっていますが，これを胚軸（はいじく）と呼（よ）ぶんです。植物は根・茎・葉からできているというのは常識（じょうしき）ですが，ダイコンの場合の茎は，葉の付（つ）け根にある短（みじか）い部分（ぶぶん）だけなんです。
　ダイコンの花は，白いナノハナのように見えますが，それはダイコンもアブラナ科（か）の植物，野菜（やさい）だからです。ダイコンの学名（がくめい）は，Raphanus sativus（ラファヌス・サティバス）で，サティバスとは，栽培（さいばい）するという意味（いみ）です。ダイコンの栽培の歴史（れきし）は古（ふる）く，原産地（げんさんち）は地中海沿岸（ちちゅうかいえんがん）なんです。古代（こだい）エジプトでは，薬草（やくそう）として栽培されていたという記録（きろく）もあります。大根は根も深（ふか）いが，奥（おく）も深そうでしょ。